近期，星巴克(ke)中(zhong)國(guo)發布的2025財年業績報告顯示(shi)，其(qi)全年收入達到31.05億(yi)(yi)美元(yuan)，同(tong)比增長5%。其(qi)中(zhong)，第四季度營業收入為8.316億(yi)(yi)美元(yuan)，同(tong)比增長6%，這標志著星巴克(ke)中(zhong)國(guo)已實現連續(xu)四個季度營收增長。

值得關注的(de)是(shi)，星巴(ba)克(ke)中國同店銷售額連續(xu)兩個(ge)季(ji)度保(bao)持正(zheng)增(zeng)長(chang)，其(qi)中同店交(jiao)易量(liang)同比增(zeng)長(chang)9%，反映出消費者到店頻次的(de)顯(xian)著提升。這一系列(lie)向好的(de)數(shu)據(ju)，印證了(le)星巴(ba)克(ke)通(tong)過產品(pin)創新、場(chang)景升級等方面的(de)轉(zhuan)型在中國市場(chang)取(qu)得的(de)積極成效。

比如在產(chan)品(pin)層(ceng)面(mian)，星巴克緊密圍繞中國消費者的(de)(de)口味偏(pian)好進(jin)行創新(xin)。今年(nian)立(li)秋推出(chu)的(de)(de)金桂系列新(xin)品(pin)，巧妙結合了傳統(tong)節氣文化與現代咖啡飲品(pin)，創下了單日(ri)銷售額的(de)(de)歷史(shi)紀(ji)錄。在門店(dian)拓展方(fang)面(mian)，截(jie)至財年(nian)末(mo)，星巴克中國的(de)(de)門店(dian)總數已達8011家，覆(fu)蓋全國1091個縣級城市。

不過(guo)，隨著國內以瑞幸為代(dai)表的咖(ka)(ka)啡品(pin)牌(pai)崛起(qi)，以及蜜雪冰城(cheng)、茶百道等(deng)新茶飲品(pin)牌(pai)憑借(jie)低價殺入咖(ka)(ka)啡賽道，重塑了市(shi)場(chang)對咖(ka)(ka)啡價格的認知(zhi)。這使客(ke)單價長期錨(mao)定在30元以上的星巴克面臨巨(ju)大壓力，導致部分(fen)價格敏感型消費者(zhe)流失。

此外，咖啡(fei)在(zai)中國正從帶有社交(jiao)和(he)身份屬(shu)性的“小(xiao)眾(zhong)輕奢品(pin)”，迅速轉變為“日常快(kuai)消(xiao)品(pin)”。消(xiao)費者越來越追求便捷性與性價(jia)比，這對星(xing)巴克賴以成名的“第三空間”模式構成了直接沖擊。

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